Морковь по-корейски

МОРКОВЬ  ПО-КОРЕЙСКИ

Нажмите для увеличения

Ингредиенты:

морковь – 1 кг, уксус - 4-5 ст. ложек, подсолнечное масло – 0,5 стакана, сахар – 3 ст. ложки, черный молотый перец – 1 чайная ложка, чеснок – 1 головка, кореандр.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очищенную, вымытую морковку натереть на терке Бернера (тонко, длинно) и затем добавить уксус (лучше яблочный)  +  подсолнечное масло  +  сахар. Затем добавить перец черный молотый и чеснок, предварительно измельченный или продавленный через чеснокодавку, и щепотку молотого кориандра.

Автор рецепта: Ватутина В.