МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ
Ингредиенты:
морковь – 1 кг, уксус - 4-5 ст. ложек, подсолнечное масло – 0,5 стакана, сахар – 3 ст. ложки, черный молотый перец – 1 чайная ложка, чеснок – 1 головка, кореандр.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Очищенную, вымытую морковку натереть на терке Бернера (тонко, длинно) и затем добавить уксус (лучше яблочный) + подсолнечное масло + сахар. Затем добавить перец черный молотый и чеснок, предварительно измельченный или продавленный через чеснокодавку, и щепотку молотого кориандра.
Автор рецепта: Ватутина В.