САЛАТ  «ПЕТРОВСКИЙ»

Ингредиенты:

Редька черная 1 шт., морковь 3-4 шт., луковица 3-4 шт., мясо отваренное 200-300 г., майонез, соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Одну большую черную редьку натереть на крупной терке и залить кипятком на 5 минут, затем переложить в дуршлаг и дать стечь воде (на 5 минут). Взять 3-4 морковки, натереть и обжарить в сковороде чуть-чуть, чтобы не была сырой. Также и лук пропарить в сковороде слегка, не жарить (3-4 луковицы). Вареное мясо 200-300 гр. мелко порезать, все смешать и заправить майонезом.

Автор рецепта: Ковальчук А.