Салат «Вовкина радость»

САЛАТ  «ВОВКИНА  РАДОСТЬ»

Нажмите для увеличения

Ингредиенты:

300-400 г. куриного филе, 1 крупная морковь, 1 небольшая луковица, 2 яйца, 250 г. риса, 100 г. твердого сыра.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отварить филе, рис, яйца. Мелко порезать и смешать. Лук также мелко порезать и пассировать  с натертой на средней терке морковью. Добавить лук и морковь (горячими) в салат и посыпать тертым сыром. Перемешать, посолить и заправить майонезом (можно наполовину со сметаной).

Примечание: В салат можно добавлять орехи, изюм, сухофрукты, грибы.

Автор рецепта: Звертовская А.