ХЕК  ПОД  СЫРОМ

Ингредиенты:

Хек- 1 кг, сыр – 100 г, ветчина – 100 г, 3 столовых ложки сливочного масла, 2 столовых ложки горчицы, зелень петрушки, соль.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Очистить рыбу, порезать на кусочки и выложить в посуду для запекания, смазанную маслом. Посолить, поперчить и каждый кусочек смазать тонким слоем горчицы. Сверху выложить тонкие ломтики ветчины, посыпать тертым сыром и поставить в духовку. Готовую рыбу украсить зеленью.

Автор рецепта: Смольская Н.