ФАСОЛЕВОЕ   РАГУ

Ингредиенты:

1 стакан фасоли, 2 чашки квашенной капусты, 3-4 средние морковки, 2-3 головки лука, томатная паста, соль, специи по вкусу.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Отварите стакан красной фасоли (можно взять баночку консервированной фасоли). Потушите 2 чашки квашеной капусты с добавлением постного масла. Обжарьте на постном масле 3-4 средние моркови, нарезанные брусочками, и 2-3 головки лука, в конце добавьте томат (в основном для цвета). Все соедините и добавьте специи по вкусу. Прогрейте еще 5-10 минут. Можно есть горячим и холодным.

Автор рецепта: Немцева Н.